2000 yılında Kocaeli’nin bölgesel yabancı müzik kanalı “Red Fm”de kariyerine başlayan Seçkin Özdemir, 2002’de “Brainstorm” adlı radyo programı ile büyük ilgi gördü. Oyuncu kimliğinin yanı sıra DJ’lik de yapan Özdemir, Antalya, İstanbul ve Bodrum’daki önemli kulüplerde performans sergiledi. 2004’te İstanbul “My Radio”da interaktif bir radyo programı yaptı ve ardından “Number 1” televizyonunda program yapmaya başladı. 2006’da Türkiye’nin en büyük gençlik kulübü “Gnctrkcll” ile çalışmaya başlayarak gençlik müzik eğlence programını sundu ve sahne sunuculuğu yaptı.
Müjdat Gezen Sanat Merkezi’nde oyunculuk eğitimi alan Seçkin Özdemir, birçok reklam filminde rol aldı. İlk dizi deneyimi 2008 yapımı “Yaban Gülü” dizisindeki Burak karakteriyle oldu. Ardından, 2011’de “Muhteşem Yüzyıl” dizisinde Hürrem Sultan’ın sevgilisi Leo karakteriyle dikkat çekti. Al Yazmalım, Bir Aşk Hikayesi, Günahkar, Racon: Ailem İçin gibi projelerde yer aldı. Magazin gündemine, özellikle Demet Özdemir ile yaşadığı ilişki ile gelmiş ancak ilişki kısa süreli olmuştur.
Seçkin Özdemir, oyunculuk kariyeri ve medya sektöründeki çeşitli projeleri ile dikkat çeken bir isim olarak bilinir.